4-26-2008 健康食品関係ニュース

オリーブの果汁で作られたシロップを利用した新商品
読売新聞
地元のつくだ煮製造販売会社「丸仲食品」（柴田潤逸社長）が、果汁に含まれる抗酸化作用のあるポリフェノールに着目。健康食品としての再利用を目指し、昨年５月、同研究所と共同研究を開始した。果汁にオリゴ糖を加えると、複数のポリフェノールのうち、渋みや独特の ...


ヘルシーリポート：健康インフォメーション 残留農薬、携帯でチェック
毎日新聞
相次ぐ食品偽装事件で、消費者の食品への安心・安全の関心が高まっている中、「雪国まいたけ」（新潟県南魚沼市、大平喜信社長）は、店頭に並んだきのこの残留農薬などを携帯電話でチェックできる独自の「安全システム」を導入した。同社は２月下旬、自社で栽培、出荷 ...


ヤマブドウかす商品化 県工業技術センターと岩手大
岩手日報
サプリメントやドリンクなどの健康食品として来春商品化する予定だ。ヤマブドウの果汁を使った商品はあるが、かすを生かした健康食品は全国で初めて。２５日の同センター研究成果発表会で公表される。ヤマブドウポリフェノールは糖尿病や美容に効能があるポリフェノール ...


ヘルシーリポート：レーズン 手軽に栄養補給 免疫機能高め、動脈硬化予防にも期待
毎日新聞
ポリフェノールと言えば、赤ワインが知られているが、皮ごと食べるレーズンは赤ワインにも劣らないポリフェノール食品だ。レーズンは果糖・ブドウ糖が多く、体内に吸収されやすく、マラソンなどスポーツのエネルギー補給にもむいている。 ある特定の食品を取れば、健康に ...


食にメス】遺伝子組み換えトウモロコシ
MSN産経ニュース
そのため、ビールや発泡酒、ハム・ソーセージ、清涼飲料水、乳性飲料、健康食品、水産練り製品、冷凍食品、アイスクリームなどの冷菓、洋菓子・和菓子、キャンディ、ジャム、ソースやタレ、ドレッシングなどの調味料、天ぷら粉など、挙げ出すときりがないほど使われて ...