日本ハム、ニワトリの足から血圧降下・血管保全作用を有する新コラーゲンを開発

http://www.nipponham.co.jp/news/2009/0513/index.html

ミツカン、酢の継続摂取で内臓脂肪が低下
http://www.mizkan.co.jp/company/newsrelease/2009news/090514.html

日清オイリオグループ、パームフルーツオイルの魚の臭みを抑える効果を確認
http://www.nisshin-oillio.com/company/news/archive/2009/20090515_161916.shtml

フジッコ、黒大豆の抗メタボリックシンドローム効果について新たな有効成分を確認
http://www.fujicco.co.jp/corp/press/pr_20090518.pdf

フジッコ、カスピ海ヨーグルトの食後血糖に対する上昇抑制作用を検証
http://www.fujicco.co.jp/corp/press/pr_20090511.pdf

伊藤園、緑茶成分「テアニン」の摂取が認知症を予防する可能性を確認
http://www.itoen.co.jp/news/2009/052001.html

キッコーマンなど、「植物性乳酸菌Ｔｈ２２１株」に「メカブフコイダン」
を加えると免疫調節作用増強を確認
http://www.kikkoman.co.jp/news/09025.html

焼津水産、「アンセリン」の運動時における抗疲労効果を確認
http://www.yskf.jp/topics/2009.5.8.html

富士フイルム、「サラシア」の免疫調整作用のメカニズムを遺伝子発現レベルで確認
http://www.fujifilm.co.jp/corporate/news/articleffnr_0288.html

ハウス食品、大豆由来成分（大豆たん白質と大豆サポニン）による体重・内臓脂肪
低減効果を確認
http://housefoods.jp/company/news/news2099.html